Los días 20 y 27 de noviembre y el día 4 de diciembre del corriente año, la Unidad de Capacitación en Gestión de la Producción de Alimentos realizó el Taller de Extensión en Manipulación de Alimentos.
Los Docentes a cargo fueron la Dra. M. Gabriela Goñi, la Dra. Alejandra Ponce y la Ing. Lorena Manfredi. También colaboraron con el taller estudiantes de Ing. en Alimentos. Marianina Perez Cenci fue disertante del tema “5 claves de inocuidad” y realizó tareas de asistente en los tres encuentros mientras que Paula Tejada, Belén Comas y Malena Talis Solis asistieron en el segundo encuentro participando en la resolución de cuestionarios y actividades con los asistentes del taller.
El taller tuvo como público objetivo, personas de distintas edades (de 25 a 65 años), integrantes del proyecto Rescate Solidario de Alimentos.
Para más información comunicarse con la Ing. Lorena Manfredi al mail l
